盤錦大米企業再獲金獎
12月12日,2021第二屆國際米食味品鑒大會中國區總決賽評選活動落下帷幕。來自盤錦的盤錦稼穡農業發展有限公司、盤錦營田米業有限公司和神州沃良(遼寧)農業科技有限公司選送的大米,分別榮獲綜合組和優質產區組金獎。
國際米食味品鑒大會,素有國際大米界的“奧林匹克”之稱,由日本米食味鑒定士協會創辦,至今已成功舉辦23屆,在日本、韓國、南亞和歐盟等國際大米界具有廣泛影響?;顒觾热莅ㄕ搲杏憽⒚资澄洞筚?、稻谷大米全產業鏈展覽、稻谷產區展覽、大米種植和飲食文化展覽等,培育出800多個國際著名的大米品牌。
大會自2020年開始引入中國,首屆大會于2020年12月在廣州舉辦。2021第二屆國際米食味品鑒大會中國區總決賽,移至遼寧省營口市舉辦。大賽按照公開公平公正的比賽原則,邀請數十位農技專家擔任評審,從氣味、外觀結構、適口性、滋味和冷飯質地等多方面對參評稻米產品進行打分,包括米食味測量、大米感官現場品鑒,參賽者全程公開監督等環節。
比賽期間,我國大米從業者倡議發表了《中國大米人宣言》,旨在呼吁社會各界重視大米產業發展,決心攜手打造中國優質大米品牌。