河蟹養殖繪出鄉村振興美麗畫卷
河蟹特色產業。
河蟹季文化節。
精挑細選。
精包裝打造河蟹品牌。
銷往全國各地。
稻田養蟹。
河蟹養殖成為農民致富增收主導產業。
線上銷售。
秋風送爽，盤山縣胡家鎮處處洋溢著豐收的喜悅。這里因蟹聞名，肥美的河蟹在稻田與池塘間歡快爬行，河蟹專業批發市場熱鬧非凡，深加工亮點紛呈。秋蟹豐收不僅帶來經濟收益，更為鄉村振興注入強大動力。
“蟹”逅金秋 奏響豐收交響曲
當秋風拂過胡家鎮的田野，那一片片金黃的稻田仿佛是大自然用畫筆精心勾勒出的杰作。沉甸甸的稻穗低垂著頭，在微風中輕輕搖曳，仿佛在向人們展示著豐收的喜悅。而在稻田之中，一只只肥美的河蟹正穿梭其中，它們揮舞著有力的鉗子，似乎在向人們宣告自己的成熟與力量。
走進胡家鎮的河蟹養殖基地，那廣闊的水面在陽光的照耀下波光粼粼。稻田扣蟹、成蟹混養區域里，河蟹在稻田與水域之間自由穿梭，它們時而爬上田埂，時而潛入水中，活力十足。圍欄成蟹養殖區域和坑塘成蟹養殖區域，也是一片生機勃勃的景象。不時有河蟹探出水面，呼吸著秋天清新的空氣。
胡家河蟹專業批發市場更是熱鬧非凡。這里，來自全國各地的客商絡繹不絕，他們或在攤位前仔細挑選河蟹，或與河蟹經紀人洽談價格。市場內，固定河蟹銷售網點一家挨著一家，攤位上擺滿了各種規格的河蟹。有的河蟹張牙舞爪，似乎在展示著自己的強壯；有的河蟹則靜靜地趴在那里，等待著被人們挑選。市場里人聲鼎沸，討價還價聲、搬運貨物聲交織在一起，奏響了秋蟹豐收的交響曲。
河蟹養殖 農民致富金鑰匙
在胡家鎮，河蟹養殖已經成為農民致富增收的主導產業。自1989年開始人工養蟹至今，河蟹養殖面積已發展到9.3萬畝，養殖專業戶達到3800戶。年產成蟹1250噸左右，產值6900萬元；年產扣蟹2850噸左右，產值8100萬元；全鎮河蟹養殖年利潤10360萬元，實現人均增收3635元。
在河蟹養殖專業戶李大叔家中，記者看到院子里堆滿了剛剛捕撈上來的河蟹，一只只河蟹肥碩飽滿，讓人看了垂涎欲滴。據李大叔介紹，以前，他們主要靠種植水稻為生，收入不高。后來，看到別人養殖河蟹賺了錢，他們也開始嘗試。剛開始由于缺乏經驗，遇到了很多困難。但是他們沒有放棄，通過不斷學習和實踐，逐漸掌握了河蟹養殖技術。“現在，我們家的河蟹養殖面積越來越大，收入也越來越高。”李大叔自豪地說。在胡家鎮，像李大叔這樣的河蟹養殖專業戶還有很多。他們在政府的引導和支持下，不斷擴大河蟹養殖規模，提高河蟹養殖質量，讓河蟹養殖成為農民致富的金鑰匙。
同時，河蟹產業的發展也為胡家鎮帶來了大量的就業機會。河蟹市場每年帶動臨時就業人數4000人左右，通過河蟹銷售帶動人均增收1000元。胡家鎮以河蟹產業為引領，實現了農民增收致富，生動踐行了“鄉村振興關鍵是產業振興”的深刻要義。
河蟹市場 東北交易集散地
胡家河蟹專業批發市場形成于1994年，經過30年的發展，現已成為東北地區河蟹交易的集散地。這里，每天都有來自全國各地的客商前來采購河蟹，河蟹交易輻射全國各地，同時與韓國、朝鮮、日本等多個國家和地區有貿易往來。
走進河蟹專業批發市場，首先映入眼簾的是那一排排整齊的固定河蟹銷售網點。這些銷售網點里，河蟹經紀人忙碌地穿梭其中，他們有的在與客商洽談價格，有的在打包發貨。市場內，一輛輛滿載河蟹的貨車進進出出，將胡家鎮的河蟹運往全國各地。“我已經連續多年來此采購了，胡家鎮河蟹品質好、肥度高、口感鮮美，且市場規模大、交易方便。”一位來自黑龍江的客商張老板表示。
除傳統店面批發銷售模式外，胡家鎮河蟹銷售還積極拓展網絡銷售渠道。盤山縣胡家秀玲河蟹專業合作社成立于2009年，河蟹銷售門市面積1500平方米，河蟹標準化養殖面積320畝，標準工廠化暫養池面積 500平方米，與黑龍江水庫聯合進行河蟹養殖面積 61500畝。合作社采取“合作社+基地+農戶”養殖生產經營管理模式，于2013年注冊“秀玲河蟹”品牌，秀玲牌河蟹銷往全國20多個省市和地區，并以優質的質量和良好的信譽贏得了消費者的一致好評。“我們從2016年起，就開始發展線上銷售，通過‘互聯網+’‘旗艦店’‘順豐’‘天貓’‘阿里巴巴’等平臺，帶動周邊養殖戶近千戶。”秀玲河蟹專業合作社的負責人介紹說。
盤錦海濤水產品有限公司也是胡家鎮河蟹銷售的重要企業之一。該公司成立于2005年9月，是一家集河蟹養殖、加工、銷售于一體的水產品公司，現有固定資產1500萬元、河蟹養殖基地1000畝、育肥基地300畝、工廠化河蟹育肥車間3座1500平方米、冬儲河蟹池塘80余畝、鹵蟹加工車間800平方米、恒溫保鮮庫500立方米、固定門市3處。近年來，公司采取“企業+基地+農戶”的生產模式，通過電商平臺線上線下相結合，積極轉型，拓寬河蟹銷路，輻射帶動周邊養殖戶300戶。
盤錦旭海河蟹有限公司成立于2006年3月，是集河蟹苗種繁育、生態養殖、暫養儲存、精深加工、冷鏈物流、對外貿易、科技研發于一體的綜合性民營企業。公司擁有河蟹挑選包裝加工車間5000平方米、冷庫3000平方米、研發實驗室500平方米、專賣店200平方米、資產8600萬元、員工120人。公司采取“公司+合作社+養殖戶+基地”的農業產業化發展模式，采取農、工、商融合發展的理念，帶動群眾致富。產品主要出口韓國、日本、新西蘭、馬來西亞、新加坡等國家和地區。
今年6月2日，遼寧福閣電子商務有限公司以胡家本地河蟹商戶為核心，規范批發交易模式從線下遷移至線上，建立盤錦河蟹平臺，授權盤錦市66家河蟹經營品牌商為盤錦河蟹平臺體驗店。盤錦河蟹電商平臺牽手郵政、京東、順豐三大快遞物流公司，統一結算，優化售后服務，完善快遞物流配送體系，有力助推胡家河蟹銷往全國各地。
河蟹深加工 產業發展新亮點
在胡家鎮，河蟹深加工成為產業發展的新亮點。目前，胡家鎮的河蟹深加工主要是鹵蟹。海濤河蟹合作社獲得了全國第一張鹵河蟹食品生產“SC”許可，“海濤鹵蟹”已成為全國第一個鹵蟹生產標準，大大提升了河蟹的附加值。
來到海濤河蟹合作社的鹵蟹加工車間，一股濃郁的鹵蟹香味撲鼻而來。這里的工人們正在忙碌地加工鹵蟹，他們將一只只肥美的河蟹清洗干凈，然后放入特制的鹵汁中進行鹵制。“經過一段時間的鹵制，河蟹變得更加鮮美可口。”海濤河蟹合作社的負責人介紹說，他們的鹵蟹采用傳統工藝和配方，經過精心鹵制而成，不僅口感鮮美，而且營養豐富，深受消費者喜愛。
在海濤鹵蟹的帶動下，“秀玲鹵蟹”“堿地寶鹵蟹”等品牌相繼進入鹵蟹市場，同時也帶動了全市多家鹵蟹品牌。
秋蟹豐收 鄉村振興添活力
在胡家鎮，秋蟹豐收不僅給農民帶來了經濟上的收益，還為鄉村振興注入了新的動力。河蟹產業的發展帶動了相關產業的發展，如物流、包裝、餐飲等。同時，河蟹產業的發展也吸引了大量的人才和資金流入胡家鎮，為鄉村振興提供了有力的支持。
胡家鎮政府積極采取措施，加大對河蟹產業的扶持力度。通過舉辦河蟹文化節、河蟹養殖技術培訓等活動，提高了胡家鎮河蟹的知名度和影響力。尤其在今年9月16日，“金秋有乾 蟹惠天下”——盤錦河蟹平臺9·16河蟹季文化節在胡家鎮舉行，營造了歡慶豐收、共賞共享的濃厚氛圍，讓各地蟹商紛至沓來，競相采購，再一次擦亮了“天下河蟹第一市”的胡家鎮河蟹品牌。同時，還積極引進先進的養殖技術和管理經驗，不斷提升河蟹養殖的品質和效益。此外，總投資9764萬元、規劃面積49884.93平方米、總建筑面積25459平方米的盤錦市盤山縣國家農村產業融合發展示范園智慧冷鏈倉儲中心建設項目正在積極建設中，目前已完成施工進度80%以上，預計年底竣工，將為盤山縣的農村產業融合發展提供有力的支持。
“胡家鎮將繼續加大對河蟹產業的扶持力度，不斷完善河蟹產業鏈條，提高河蟹產業的附加值。同時，我們也將積極發展設施農業和其他產業，實現鄉村產業的多元化發展，為鄉村振興貢獻力量。”胡家鎮政府的一位相關負責人說。
在這個豐收的季節里，胡家鎮正以河蟹產業為引領，用勤勞與智慧鉤織出鄉村振興的美麗畫卷。相信在未來的日子里，胡家鎮的農民將繼續在這片土地上辛勤耕耘，創造更加美好的生活。
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