我市“問檢于民 你點我檢”護航食品安全進入抽樣環節
9月14日，盤錦市市場監督管理局抽檢科工作人員會同盤錦檢驗檢測中心檢測人員，走進我市瑞詩酒店、假日酒店和生態園酒店等十幾家酒店、食堂等餐飲場所，對經營的熏醬肉、咸鴨蛋、醬腌菜、蛋糕等10類食品進行抽檢，標志著我市“問檢于民 你點我檢”護航食品安全工作抽樣環節正式展開。
抽樣人員首先來到盤錦瑞詩酒店自助餐廳。檢測人員取出相關工具，點燃酒精燈，穿戴好頭罩、口罩、手套等防護用具，對隨機抽取的餐飲具進行采樣。“這是對餐飲具進行大腸桿菌的檢測。”檢測人員介紹，大腸桿菌是評價食品衛生安全的重要指標之一，完成大腸桿菌采樣工作后，緊接著開展陰離子合成洗滌劑采樣。檢測人員經過測量計算后，用定量超純水沖洗餐飲具內表面，將沖洗后的液體制備成樣液倒入樣品瓶中，并對樣品瓶進行了封裝。通過對陰離子合成洗滌劑的檢測確認餐飲具在前期清洗過程中使用的清潔劑是否有殘留。隨后，一行人馬不停蹄地趕往盤錦水游城假日酒店、盤錦生態酒店等大型酒店。在抽樣過程中，新聞媒體全程參與監督。
市市場監管局有關負責人表示，今年的現場抽樣流程是在公眾關注下進行的，更客觀嚴謹，有公信力。對抽檢的相關信息將通過市市場監管局門戶網站對社會公示。對在抽檢中發現的不合格食品等問題食品，將嚴格按照有關規定進行核查處置。對存在違法犯罪行為的，將移交公安機關處理。
“市市場監管局開展的抽檢活動非常好，及時回應了居民關切的食品安全問題，進一步提高了消費者的知曉率和參與率，打通了服務群眾的‘最后一公里’，并有效增強了食品安全社會監督能力，有力震懾了食品違法經營者，促進食品行業自律，構筑起更加牢固的食品安全防線，切實保障人民群眾的飲食安全。”參與此項活動的市民劉先生稱贊說。
為進一步暢通并鼓勵廣大市民積極參與到食品安全監管中來，引導人民群眾廣泛參與創建國家食品安全示范城市工作，發揮群眾的監督作用，同時擴大食品抽檢覆蓋率及社會影響力，對食品違法行為形成有效震懾，推動食品安全社會共治，凈化食品市場環境，市市場監管局組織開展了2022年度關注食品安全“問檢于民 你點我檢”活動。
從7月中旬至8月底，市市場監管局通過市市場監管局網站和公眾號向全市廣大市民發出2022年度“群眾最關注是否安全的10類食品”問卷征集活動。活動中，全市共有67420名群眾積極參與投票活動，投票結果顯示最受市民關注的前10類食品包括：熏醬肉、咸鴨蛋、醬腌菜、蛋糕、學生盒飯、水果撈、餐飲具、香腸、酸菜、散裝白酒。市市場監管局以此10類“得票率”靠前的食品為重點抽檢品種，聯合盤錦檢驗檢測中心對上述食品進行監督抽檢，并委托盤錦檢驗檢測中心進行實驗室檢驗。
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