東北新發地3萬噸級“城市冰箱”建成投運
“這棟灰白相間的5層大樓就是我們新近建設的一號冷庫，倉儲面積達到2萬多平方米，具有冷藏、冷凍、制冰、速凍等多種功能，目前已經打冷降溫，部分冷藏室已開始投入使用。”10月25日，東北新發地農產品供應鏈中心凍品部經理閔銳介紹他們引以為傲的“城市冰箱”。
走進這座高大建筑，一層的廊道頂上，制冷壓縮機、吊頂風機、蒸發冷設備快速旋轉著，沿廊道建設的10個自動升降運貨平臺已經準備就緒，平臺旁停放著用來裝卸貨的電動叉車和電動液壓車，廊道內側厚厚的鋼制保溫門里面就是大小不一的冷藏室和冷凍室。
閔銳介紹，東北新發地一號冷庫，具有儲量大、溫控好、功能全三大特點，是名副其實的“城市冰箱”。說它儲量大，因為它占地2.8萬多平方米，冷庫總容積達到9.8萬多立方米，單次可儲存果蔬凍品2.7萬噸。溫控好，這個冷庫外墻罩著一層厚達80厘米的保溫隔熱層，內部采用煙臺制冷公司的自動控溫系統，可按設定溫度實現自動啟停，并且使用液氨制冷，不僅降溫迅速，而且綠色環保。功能全，冷庫建筑共5層，1層為果蔬保鮮區、肉類冷凍區、速凍區以及制冰區，2層為香蕉存儲區、肉類冷凍區，3至5層為冷藏區及冷凍區。1至5層共有38個獨立倉室，每個倉室130至1075平方米不等，可以為商戶提供速凍食品、海鮮、凍肉、干果、蔬菜、水果等產品冷鏈倉儲服務。
在一樓自動升降運貨4號平臺，經銷商黃海正在從車上往下卸水果，擺放到木質托盤上，然后用公共“地牛”（液壓車）推進冷庫內。“這次從陜西進了獼猴桃、藍莓等水果1000多件，像這種比較嬌氣的水果必須放到冷庫里，不放的話，很快就會變質。”黃海說，“我在這里租了130平方米的冷藏室，這里離銷售點近，出入庫方便，不僅可以儲藏，還可以中轉，有了它，真給我幫了大忙了。”
打開一樓南側的B庫冷凍室大門，一陣霧氣從里面升騰而出，看墻上的溫控箱顯示，里面的溫度是零下20度。這個冷藏室很寬大，面積達到了1075平方米，頂部限高為4.8米，在這里擺放凍品，不僅有足夠的高度可以利用，而且可以有效地實現通風、隔熱。閔銳介紹，冷凍室溫度最低可達零下25度。冷凍室旁邊的制冰室也很寬敞，面積達到了868平方米，里面有制冰、儲冰、碎冰車間等功能區。這個制冰室擁有兩部制冰設備，每天可生產各類冰品40噸，根據客戶需要，可以提供生產級和食品級等不同品質的冰品。此外，還設有速凍加工車間，最低溫度可達零下35度，為商戶做好加工配套服務。
閔銳說：“我們建設冷庫，首要目的是為廣大商戶提供服務，其次是彌補盤錦沒有大型凍品市場的空缺，一號冷庫投入使用后，液氮榴蓮、挪威三文魚、進口牛羊肉等來自全國乃至世界各地的優質食品，將從這里安全實惠地走上老百姓的餐桌，極大地滿足消費者的需求。”
東北新發地農產品供應鏈中心西側，5棟大型冷庫正在建設之中，待其建設完成，這里將形成冷庫集群，實現30萬噸的儲量。冷庫及冷鏈物流配送的建成還將有效解決周邊地區果蔬保鮮儲存問題，降低農副產品的產地損耗和物流成本，延長保鮮期，將盤錦本地綠色農產品保鮮儲存，運輸到外地，真正實現農產品“走出去”，同時調動群眾擴大種植面積的積極性，為盤錦產業結構調整、發展功能農業夯實基礎。
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