市食安辦聯合多部門全鏈條檢查肉類產品質量
發布時間：2024-09-25 信息來源：盤錦日報
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9月24日，市食品安全委員會辦公室聯合市公安局、農業農村局、市場監管局，從畜禽屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營等環節，全鏈條開展監督檢查。
本次聯合檢查以屠宰場所、肉類產品生產加工經營企業為重點場所，以豬肉、牛羊肉等為重點品種，按照“源頭嚴防、過程嚴管、風險嚴控”原則，檢查相關企業是否存在違法違規使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物的違法行為；是否按規定對病死畜禽進行無害化處理，檢查屠宰廠（場）是否嚴格實施入場查驗和肉品品質檢驗；是否出廠（場）銷售未經檢驗檢疫動物產品；檢查是否落實進貨查驗和索證索票制度；是否能夠提供與所購肉品批次相符合的動物檢疫合格證明；肉品品質檢驗合格證明和進口肉類產品入境貨物檢驗檢疫證明；針對檢查中發現食品生產經營者肉類產品索證索票不完全、儲存環境不達標、分裝食品上未標明生產日期等問題，壓實肉類產品生產經營者嚴格落實食品安全主體責任，監督其嚴格做到依法規范生產經營。
市食安辦提醒消費者，在購買肉類產品時，選擇到證照齊全、供應商資質齊全、肉品品質有保障的商超、農貿市場、畜禽肉專營店購買，消費者結賬時應向商家索取并保管好購物發票、小票或有效電子憑證，遇到問題需要維權時，請及時撥打12345政務服務熱線，或到當地市場監管部門投訴。
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