打品牌 促增收 “智能分揀”讓小柿子闖出大市場
在東北新發地農產品供應鏈中心圣原堿地柿子分揀的生產車間，工作人員正在為大家展示智能分揀機的使用流程。 李方聞攝
“看這一箱箱的圣女果個頭均勻、品質接近，智能分揀機每分鐘可以分揀2000個，真是又快又好啊！”日前，在東北新發地農產品供應鏈中心圣原堿地柿子分揀的生產車間，參加成立儀式的嘉賓們紛紛拿出手機拍攝堿地柿子“自主分揀”的神奇一幕。
走進3000平方米的生產車間，赫然擺放著兩臺大型自動化機器，工作人員告訴筆者兩臺機器的使用標準是按照柿子的直徑而劃分，可以分別分揀盤錦堿地柿子和圣女果。按下啟動鍵，就見大小不一、形狀各異的圣女果由傳送帶進入分選機后，一顆顆“大紅果”晶瑩透亮，在天藍色的傳送帶上“翻滾跳躍”，顯得格外亮眼。通過掃描傳感裝置對圣女果的形狀、尺寸、重量等外在品質進行篩選分級，對糖度、硬度等內在品質進行分級歸類歸位后，工人把分級后的圣女果進行統一整理包裝，擺放至定制果箱內，銷往市場，每個環節井然有序。
在另一側的盤錦堿地柿子分揀機正高效運轉，以其精準無誤的“慧眼”，對每一顆堿地柿子進行全方位、多維度的評估。從品質到糖度，從大小到色澤，再到成熟度，每一個細節都逃不過這雙“火眼金睛”。更令人驚嘆的是，其分揀效率高達每小時3噸，將傳統農業生產的效率瓶頸徹底打破。“分揀機器采用先進的光學識別技術，通過高速攝像頭捕捉堿地柿子的生長特征，包括清理、預處理、分級、包裝等多個步驟，再經過精度高達99%以上的自動分揀，每一批次的堿地柿子首先經過滾刷去除表面污漬，隨后進入預處理階段，去除不符合要求的產品。”圣原生態果蔬（盤錦）有限公司負責人王通介紹，未來通過智能化分揀，日分揀量可達40噸左右，提高了一倍的效率，減少了人工。現在，正是圣原生態果蔬（盤錦）有限公司加緊收購存儲堿地柿子的高峰期，預計年收購加工達1萬噸，會極大帶動地區種植戶的效益。
“盤錦堿地柿子”實施地理標志產品保護，是中國國家地理標志產品，單果重一般在50—110克，采摘初期，果實顏色青綠，綠果肩明顯，口味酸甜清脆，隨著采摘時間推移，果實呈深粉色，綠果肩逐漸消失，口味甘甜。盤錦堿地柿子也以其獨特的口感和營養價值受到市場的廣泛關注，但由于缺乏統一的分揀流程，難以使堿地柿子實現標準化、品牌化。
為此，在興隆臺區商務局、農業農村局和東北新發地的共同努力下，成功引入了優質商戶圣原生態果蔬（盤錦）有限公司利用先進分揀技術和設備，依托東北新發地市場成立堿地柿子分揀中心，旨在通過標準化生產和品牌建設，為農戶增收的同時全面提升堿地柿子的知名度。
據了解，圣原生態果蔬（盤錦）有限公司還從事蔬菜種植、農副產品銷售等，是農產品分選、加工、包裝、運輸為一體的大型綜合性農業公司，并配備國內最先進的科技化智能分選線，業務涉及全國各農產品交易市場。值得一提的是，圣原果蔬采取訂單式基地生產，目前已和1000戶堿地柿子種植戶簽訂果品訂單回收合同，不僅提供技術支持，還搭建起了農戶與市場的產銷對接橋梁，引領盤錦堿地柿子產業的發展，帶動了農戶增收致富。
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