6月23日上午，市政府新聞辦公室與市食品安全委員會辦公室聯合舉辦新聞發布會，就我市推進創建國家食品藥品安全放心城市工作情況進行了發布，并就百姓關心的食品添加劑濫用、經營過期食品及餐飲單位衛生環境差等食品安全問題回答了記者的提問。
2016年初，我市正式開展創建國家食品藥品安全放心城市工作。在市委市政府的領導下，創建工作不斷向縱深發展，全市食品藥品監督管理主體責任有效落實，各項管理體系初步建立，人民群眾“舌尖上的安全”更有保障。
堅持“嚴”字當頭，嚴管、嚴防、嚴控食品安全風險。開展了“放心使命天劍”系列行動，采用隨機抽取被檢查對象、隨機選派檢查人員的“雙隨機”抽查機制，下大力氣整治人民群眾普遍關心的突出問題。截至目前，全市已檢查食品生產經營單位7824家，立案查處違法違規案件173件，累計處罰200余萬元，搗毀制假售假窩點3處。同司法機關建立聯合檢查和行刑銜接機制，會同市、縣（區）兩級公安機關聯合查辦食品藥品案件21件，公安機關立案21起，刑拘21人。
在嚴查重處違法違規行為的同時，堅持日常監管與專項整治并重。嚴格依法實施許可、認證、處罰等行政管理措施，認真落實風險分級管理和問題清單制度，全面推行網格化、標準化、痕跡化監管。針對隱患多、安全風險高的重點品種、重點環節、重點區域，持續開展專項整治，先后組織開展農村食品安全“掃雷”行動、銷售假羊肉卷及銷售“混合肉”專項檢查、校園及周邊食品安全專項整治、打擊走私冷凍肉品和凍品市場專項整治、食品添加劑“兩超一非”專項整治等一系列專項行動。
針對季節性、高風險性食品和高危環節開展檢驗檢測。2016年以來，我市共進行了29大類2940批次食品的監督抽檢，不合格67批次，不合格率為2.28%。合格2873批次，合格率為97.72%。食用農產品共抽檢2353批次，合格2311批次，合格率為98.22%。我市食品安全性從整體來看是平穩向好的。
積極推進食品餐飲監管明廚亮灶工作，讓百姓看得清晰、吃的安全。我市目前有3513家餐飲單位進行了“明廚亮灶”改造，占全市餐飲單位總數的60%，消費者就餐時可隨時觀看食品加工操作過程。通過實施“明廚亮灶”，一大批餐飲街區完成改造升級，店內外環境煥然一新，我市餐飲單位整體衛生環境和質量安全得到明顯改善和提升。同時，通過政府搭臺，企業唱戲，百姓投票，一大批放心示范店、“十佳百優”優質服務單位涌現出來，引領和帶動了整個餐飲行業的質量安全大提升。
依靠人民群眾維護食品安全。督促企業嚴格落實食品安全主體責任。嚴格按照食品安全主體責任清單要求定期進行自查自檢，消除食品安全隱患，全市食品生產經營單位主體責任落實率達到90%以上；加強誠信體系建設，推動食品行業自律，引導和督促食品生產經營者嚴格依法生產經營。暢通民意訴求渠道，建立有獎投訴舉報制度，充分發揮人大代表、政協委員、專家學者、新聞媒體、行業協會代表等社會力量進行社會監督。2016年共受理投訴舉報299件，群眾滿意度100%，舉報線索查實100%兌現獎勵。
會上，市農委、海洋漁業局、畜牧局等部門發布了行業監管等工作成效。各位發言人現場回答了媒體記者的提問。
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