河蟹、草蝦、海鴨蛋!盤錦這三品獲稱“全國名特優新”
日前,農業農村部農產品質量安全中心公告發布2024年第三批全國名特優新農產品、特質農品名錄,全國782個名特優新農產品,176個特質農品上榜。其中,盤錦市申報的盤錦河蟹、盤錦草蝦、盤錦海鴨蛋3個農產品獲得全國名特優新農產品稱號。
盤錦河蟹具有外殼呈深青灰色,體型短粗而厚重,腹部為白色或灰白色,螯足、步足有力,活動敏捷,剛毛緊密,呈深褐色,蒸熟后呈深紅色,黃滿膏肥、肉質細嫩、蟹香純正、味道鮮美的特征。內在品質蛋白質、鐵、單不飽和脂肪酸占總脂肪酸百分比、膽固醇、維生素E優于參照值。盤錦河蟹經過了40多年發展歷程,已經從一個試驗項目發展到朝陽產業,形成了完整產業鏈。2012年盤錦市河蟹協會注冊了“盤錦河蟹”地理標志證明商標,已授權使用“盤錦河蟹”地理商標的企業45家,并連續舉辦了21屆“蟹王爭霸賽”和2屆“盤錦河蟹開捕節”。“盤錦河蟹”品牌價值明顯提升。
河蟹
盤錦市有葦田80萬公頃,有著亞洲第一大蘆葦濕地的美譽。葦田養殖以草蝦為主,搭配魚蟹混養,充分利用葦田內的水資源,葦田中的底棲生物、浮游生物、昆蟲等為魚蝦蟹提供天然生物餌料,魚蝦蟹的糞便及排泄物為蘆葦生長的有機肥料,魚蝦蟹活動改善蘆葦生長的土壤環境,促進蘆葦生長,魚、草蝦、河蟹混養可以減少蝦病發生。盤錦草蝦在其獨特的生長環境下,具有體型較大,呈長筒形,體表光滑,由墨綠色、深棕色和黃色環狀色帶相間排列,頭胸部較粗大到尾部逐漸收緊,蝦殼較厚,呈半透明狀,煮熟后,肉質細嫩、口感清甜、味道鮮美的特征。內在品質蛋白質、膽固醇、維生素A優于參照值。
盤錦海鴨蛋呈橢圓形,外觀圓潤飽滿、光滑,蛋殼呈青色,蛋白呈白色,蛋黃起沙、流油,入口鮮香,油潤醇香,口感細膩,咸淡適中的特征。內在品質蛋白質、蛋氨酸、谷氨酸、維生素E、鐵優于參照值。符合全國名特優新農產品名錄收集登錄基本條件和要求。目前,盤錦市海鴨蛋加工企業有5-6家。日產海鴨蛋50萬枚左右,全年產值預計在1.5億元以上。
海鴨蛋
近年來,盤錦市立足農業品種培優、品質提升、品牌打造和標準化生產,積極引導各級農業農村部門深入挖掘地域優勢特色產業,增加名特優新農產品等綠色優質農產品供給。截至目前,全市累計有6個農產品和39家生產經營主體納入全國名特優新農產品名錄,其中“盤錦大米”“盤錦堿地柿子”“盤錦水飛薊籽油”3個產品入選2024年第二批全國名特優新農產品名錄,為下一步綠色優質農產品品牌建設奠定了良好基礎。
圖片由受訪單位提供