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興隆臺區市場監管局檢查校園食品安全

發布時間:2023-11-17 信息來源:盤錦日報 瀏覽次數:136


近日,興隆臺區市場監管局開展了校園食品安全守護行動,鞏固轄區校園食品安全監督檢查工作成果,防范化解校園食品安全風險隱患。

此次檢查分為自查自糾與監督檢查兩個階段。在自查自糾階段,督促指導學校食堂、校外供餐單位、校園周邊食品經營單位嚴格落實食品安全主體責任,建立自查清單,對照食品安全相關規范要求開展全面自查工作,對發現的問題及時總結整改。在監督檢查階段,執法部門對學校(包括幼兒園)食堂開展全面檢查。重點圍繞校園食品安全是否落實“兩個責任”,學校相關負責人是否落實陪餐制度、學校食堂承包經營企業經營資質是否合法有效,是否與學校依法簽訂合同,對食品原材料供貨商資質是否進行審查并備案,是否按《餐飲服務食品安全操作規范》要求,嚴格執行索證索票、進貨查驗、從業人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、餐廚廢棄物處置等各項制度進行重點檢查。本次校園食品安全檢查出動執法人員48人次,檢查學校食堂11個,發現問題隱患1個,已整改完成。

興隆臺區市場監管局還將開展風險隱患“回頭看”,壓緊壓實學校食堂落實主體責任,筑牢校園食品安全防線。