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    為規范全市餐飲行業經營活動，提升從業人員專業素質，充分發揮餐飲服務業在“三年行動計劃”中的積極作用，我市指導區縣強化行業指引，增強服務保障。

    健全完善餐飲業標準體系。通過召開行業協會、市直相關職能部門座談會、深入餐飲企業調研等方式，多方面征求意見，研究制定了《盤錦市餐飲行業服務管理標準》、《盤錦市特色餐飲街區建設規范標準》、《“遼河口漁家菜”示范店服務標準》、《“遼河口漁家菜”創建店標準》、《“遼河口漁家菜”創建店申報流程》。

    引導餐飲企業強化自主管理。指導各餐飲企業加強內部管理，通過新建、改造維修來凈化、美化、亮化店面形象，改善餐飲環境。指導餐飲烹飪協會定期組織行業培訓。加強餐飲企業負責人和廚師長學習《食品安全法》及相關法律規定，提高企業負責人法律知識水平和管理能力，提高全行業的職業道德，從而帶動整個餐飲業素質的提高；通過召開座談會等形式，加強餐飲企業間的相互交流、相互學習、互通有無、取長補短，促進餐飲企業共同發展。引導企業不斷強化服務意識，從服務細節上下工夫，加強對餐飲服務人員的文明禮儀和服務水平等方面的培訓，要求服務人員一律掛牌上崗、統一著裝、開展微笑服務、文明服務服務比賽，樹立良好形象。