盤錦市加快推進餐飲企業(yè)明廚亮灶和油煙排放改造工程
為推進“提升服務(wù)業(yè)發(fā)展質(zhì)量三年行動計劃”有效實施，結(jié)合創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市，目前，盤錦市開展餐飲企業(yè)明廚亮灶和油煙排放改造工程。
正在推進的食品藥品規(guī)范化管理重點街區(qū)內(nèi)餐飲企業(yè)共520余家，已完成明廚亮灶改造250家。其中：雙臺子區(qū)指導(dǎo)49家餐飲企業(yè)進行明廚亮灶改造，指導(dǎo)23家住宿、洗浴、醫(yī)療機構(gòu)進行整改；興隆臺區(qū)錦祥特色美食街、香稻路等餐飲街區(qū)已有106戶完成明廚亮灶改造并進行服務(wù)規(guī)范提升，其余各家正在督促規(guī)范改造中。計劃在12月底前完成石油大街、興隆大街、向海大道、香稻路共213戶餐飲單位的“明廚亮灶”改造工作；大洼區(qū)已累計完成明廚亮灶44家；盤山縣完成39戶餐飲企業(yè)明廚亮灶改造，并改造衛(wèi)生間80余家；遼東灣已累計完成明廚亮灶改造12家；遼河口紅海灘旅游區(qū)在游客中心廚房實施明廚亮灶工程，采購的米、菜、面、油、肉渠道均由金社裕農(nóng)配送并可源頭追溯，碗筷、洗涮、消毒操作及人員管理全部“透明”。
我市以重點街區(qū)餐飲油煙治理為重點，集中推進重點街區(qū)餐飲企業(yè)進行油煙排放改造。目前，興隆臺區(qū)錦祥“遼河口漁家菜”特色美食街共42家，已按照全部標(biāo)準完成的6家；向海大道樂園小區(qū)段共7家，已按照全部標(biāo)準完成的2家；向海大道雙臺子區(qū)段共計41家，完成油煙凈化器安裝的40家；紅旗大街火車站至育紅路段共10家，已全部安裝油煙凈化器；府前大道共18家，已全部安裝油煙凈化器；紅海灘大街向海大道至泰山中路共12家，3家完成油煙凈化器安裝。計劃在12月底前完成重點街區(qū)餐飲企業(yè)油煙排放改造工作。
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